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RESTAURANT

PLACERES GOURMET

Con un menu internacional, cocina mediterránea y delicias patagónicas, Grand Hotel está catalogado como la mejor opción gastronómica de la zona.

Durante el mediodía, se puede almorza en el restaurant platos del día y los días soleados estará abierta la terraza "Deck 1650" con su famosa parrila y minutas.

A la noche, se podrán cenar en el restaurant entradas y diversos platos seleccionados de carnes, pescados y pastas acompañados de una amplia carta de vinos. Los postres son imperdibles y el recomendado: volcán de chocolate en honor al Volcán Copahue.

El restaurant y la terraza están abiertos al público general, y se deberá confirmar asistencia con reserva previa.

 

Un Lobby bar donde nuestro Bartender lo sorprenderá con originales cócteles y bebidas espirituosas, sin dejar de lado nuestra prestigiosa pasteleria para un Tea break oportuno.

 

  • Restaurante

  • TERRAZA "Deck 1650"

  • Bar

  • Desayuno Americano

  • Snack-bar

  • Menús dietéticos (bajo petición)

  • Menú infantil

BAR 

Mulata: Ron, Ananá, naranja y angostura bitter  

Caviahue punch: Vodka, campari, almíbar de jengibre, frutos rojos y naranja

Tónico Nº2: Gin, Almíbar de romero y limón, jugo de pomelo y tónica

Mint smash: J.W. Black label, rosso, menta, lima y naranja

Hot German: Jagger, Frutos rojos, lima, Tabasco y maracuyá

Red Grape: Vodka, frutos rojos, pimienta, canela, pomelo almíbar simple

Golden Rush: Bourbon, Manteca-miel, limón y cerveza rubia artesanal

 Mandarin Julep: Cynar, Miel,  menta, jugo de mandarina y Angostura bitter

Negroni: Gin, Campari, Martini Rosso 

Old Fashioned: Bitter Bourbon, Angostura bitter, Rodaja de naranja

Bloody Mary: Vodka, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y jugo de tomate 

Manhattan: Angostura Bitter, Borbon whisky, Martini rosso 

Mojito: Ron, almíbar simple, menta, jugo de limón y soda 

Cynar Julep:  Cynar, Gin, Menta, Azúcar negra y jugo de pomelo 

Expreso Martini: Vodka, Borgetti (licor de café), almíbar simple, y Café 

Garibaldi: Campari + jugo de naranja

Fernet: Fernet + Coca Cola

Negroni: Gin, Campari, Martini Rosso 

Old Fashioned: Bitter Bourbon, Angostura bitter, Rodaja de naranja

Bloody Mary: Vodka, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y jugo de tomate 

Manhattan: Angostura Bitter, Borbon whisky, Martini rosso 

Mojito: Ron, almíbar simple, menta, jugo de limón y soda 

Cynar Julep:  Cynar, Gin, Menta, Azúcar negra y jugo de pomelo 

Expreso Martini: Vodka, Borgetti (licor de café), almíbar simple, y Café 

Garibaldi: Campari + jugo de naranja

Fernet: Fernet + Coca Cola

CENAS

ENTRADAS

Shot de salmón

Mayonesa de palta con salmón rosado, jugo de lima y eneldo fresco

 

Sopa de cebolla

Cebollas quemadas a base de crema con aros crocantes y croutons

 

Cheesecake de salmón

Salmón ahumado con base de queso crema, ciboulette y caviar negro

 

Langostinos marinados

Langostinos cigala marinados con mix de verdes, emulsión de palta y criolla de mango

 

Ensalada tibia

mix de verdes, tomates confitados, escamas de parmesano y pollo laqueado en miel y limón

 

 

ENSALADAS

Mediterránea

Palta, camarones, kanikama, palmitos, atún, arroz con salsa golf

 

Caesar de Langostinos

mix de verdes, parmesano en escamas, croutons, langostinos asados y salsa caesar

CARNES ROJAS

Costillas de Cordero

con vegetales asados, reducción de Malbec y hongos silvestres

 

Medallones de lomo

 crema de cayena champiñones, ciboulette y papas rústicas

 

Ojo de bife

con graten de papas, hierbas frescas y reducción de Malbec

 

Matambrito de Cerdo

con barbacoa ahumada y bastones de papa asados

 

 

AVES

Risotto de pollo y hongos  en tulipa de parmesano

 

Pechuga grille con guarnición

 

Pechuga de pollo a la crema de limón con puré rústico

                                                                                                      

PESCADOS

Salmón rosado

con vegetales al wok y salsa de frutos rojos

 

Salmón grillé con guarnición

 

Trucha Patagónica

rellena de ricota, langostinos, Martini seco con salsa de cítricos y risotto de rúcala

 

Trucha grillé con vegetales asados

 

 

 

PASTAS

 

Ñoquis soufflé de papas con salsa a elección

Spaguettis secos con salsa mediterránea y polvo de aceitunas

 

POSTRES

 

Crumble de manzana tibio con helado y crema de menta

Tibio con helado y crema de menta

Cheesecake con salsa de frutos rojos

Duet de chocolate

Mousse de chocolate blanco y negro con ganash

Copa de frutas

Tulipa de helado

MENÚ INFANTIL

Milanesa de lomo con fritas

Bastoncitos de mozzarella con salsa de tomate

Spaguetti con boloñesa de lomo

Mini bife de chorizo con guarnición

Ñoquis soufflé de espinaca o papa

 

Postres

Helado a elección

Copa de frutas

Flan casero con crema o dulce

 

Bebidas

Gaseosa línea coca

Agua con/sin gas

MERIENDA

Crock madame

(Sándwich de jamón y queso gratinado+ un huevo arriba)

Monseiur

(Sándwich de jamón y queso gratinado arriba del pan)               

Bruschettas

Capresse/ Rúcula y jamón crudo/ Morcilla, roquefort y rúcula.

 Picada especial:

Ahumados, pan de campo, aceitunas, papas.

 Tostados:

Pan de pizza/ árabe/ jamón y queso, queso y tomate.

 Tapeo para 2 personas:

Albóndigas de cordero, con salsa picante 8 base chiles), bastones de mozzarella, salchichas en camisa de panceta crocante, mix de quesos.

 Dulce:

Cup cakes, torta especial del día

 Tostadas:

Con mermelada y queso crema

 

CAFETERÍA

Café

 Cortado

 Café con leche

 Capuccino

 Submarino

 Té

Café especial: Irish, Toledo, Jamaican, Coñac

Exprimido de naranja

 Licuados (Leche o agua)

 Yogurt con cereales (vainilla, frutilla)

 Limonada ( Menta y jengibre)

 

   

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