top of page
Costillitas de cerdo

RESTAURANT

PLACERES GOURMET

Con un menu internacional, cocina mediterránea y delicias patagónicas, Grand Hotel está catalogado como la mejor opción gastronómica de la zona.

Durante el mediodía, se puede almorza en el restaurant platos del día y los días soleados estará abierta la terraza "Deck 1650" con su famosa parrila y minutas.

A la noche, se podrán cenar en el restaurant entradas y diversos platos seleccionados de carnes, pescados y pastas acompañados de una amplia carta de vinos. Los postres son imperdibles y el recomendado: volcán de chocolate en honor al Volcán Copahue.

El restaurant y la terraza están abiertos al público general, y se deberá confirmar asistencia con reserva previa.

 

Un Lobby bar donde nuestro Bartender lo sorprenderá con originales cócteles y bebidas espirituosas, sin dejar de lado nuestra prestigiosa pasteleria para un Tea break oportuno.

 

  • Restaurante

  • TERRAZA "Deck 1650"

  • Bar

  • Desayuno Americano

  • Snack-bar

  • Menús dietéticos (bajo petición)

  • Menú infantil

  • BAR 

    Mulata: Ron, Ananá, naranja y angostura bitter  

    Caviahue punch: Vodka, campari, almíbar de jengibre, frutos rojos y naranja

    Tónico Nº2: Gin, Almíbar de romero y limón, jugo de pomelo y tónica

    Mint smash: J.W. Black label, rosso, menta, lima y naranja

    Hot German: Jagger, Frutos rojos, lima, Tabasco y maracuyá

    Red Grape: Vodka, frutos rojos, pimienta, canela, pomelo almíbar simple

    Golden Rush: Bourbon, Manteca-miel, limón y cerveza rubia artesanal

     Mandarin Julep: Cynar, Miel,  menta, jugo de mandarina y Angostura bitter

    Negroni: Gin, Campari, Martini Rosso 

    Old Fashioned: Bitter Bourbon, Angostura bitter, Rodaja de naranja

    Bloody Mary: Vodka, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y jugo de tomate 

    Manhattan: Angostura Bitter, Borbon whisky, Martini rosso 

    Mojito: Ron, almíbar simple, menta, jugo de limón y soda 

    Cynar Julep:  Cynar, Gin, Menta, Azúcar negra y jugo de pomelo 

    Expreso Martini: Vodka, Borgetti (licor de café), almíbar simple, y Café 

    Garibaldi: Campari + jugo de naranja

    Fernet: Fernet + Coca Cola

    Negroni: Gin, Campari, Martini Rosso 

    Old Fashioned: Bitter Bourbon, Angostura bitter, Rodaja de naranja

    Bloody Mary: Vodka, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y jugo de tomate 

    Manhattan: Angostura Bitter, Borbon whisky, Martini rosso 

    Mojito: Ron, almíbar simple, menta, jugo de limón y soda 

    Cynar Julep:  Cynar, Gin, Menta, Azúcar negra y jugo de pomelo 

    Expreso Martini: Vodka, Borgetti (licor de café), almíbar simple, y Café 

    Garibaldi: Campari + jugo de naranja

    Fernet: Fernet + Coca Cola

    CENAS

    ENTRADAS

    Shot de salmón

    Mayonesa de palta con salmón rosado, jugo de lima y eneldo fresco

     

    Sopa de cebolla

    Cebollas quemadas a base de crema con aros crocantes y croutons

     

    Cheesecake de salmón

    Salmón ahumado con base de queso crema, ciboulette y caviar negro

     

    Langostinos marinados

    Langostinos cigala marinados con mix de verdes, emulsión de palta y criolla de mango

     

    Ensalada tibia

    mix de verdes, tomates confitados, escamas de parmesano y pollo laqueado en miel y limón

     

     

    ENSALADAS

    Mediterránea

    Palta, camarones, kanikama, palmitos, atún, arroz con salsa golf

     

    Caesar de Langostinos

    mix de verdes, parmesano en escamas, croutons, langostinos asados y salsa caesar

    CARNES ROJAS

    Costillas de Cordero

    con vegetales asados, reducción de Malbec y hongos silvestres

     

    Medallones de lomo

     crema de cayena champiñones, ciboulette y papas rústicas

     

    Ojo de bife

    con graten de papas, hierbas frescas y reducción de Malbec

     

    Matambrito de Cerdo

    con barbacoa ahumada y bastones de papa asados

     

     

    AVES

    Risotto de pollo y hongos  en tulipa de parmesano

     

    Pechuga grille con guarnición

     

    Pechuga de pollo a la crema de limón con puré rústico

                                                                                                          

    PESCADOS

    Salmón rosado

    con vegetales al wok y salsa de frutos rojos

     

    Salmón grillé con guarnición

     

    Trucha Patagónica

    rellena de ricota, langostinos, Martini seco con salsa de cítricos y risotto de rúcala

     

    Trucha grillé con vegetales asados

     

     

     

    PASTAS

     

    Ñoquis soufflé de papas con salsa a elección

    Spaguettis secos con salsa mediterránea y polvo de aceitunas

     

    POSTRES

     

    Crumble de manzana tibio con helado y crema de menta

    Tibio con helado y crema de menta

    Cheesecake con salsa de frutos rojos

    Duet de chocolate

    Mousse de chocolate blanco y negro con ganash

    Copa de frutas

    Tulipa de helado

    MENÚ INFANTIL

    Milanesa de lomo con fritas

    Bastoncitos de mozzarella con salsa de tomate

    Spaguetti con boloñesa de lomo

    Mini bife de chorizo con guarnición

    Ñoquis soufflé de espinaca o papa

     

    Postres

    Helado a elección

    Copa de frutas

    Flan casero con crema o dulce

     

    Bebidas

    Gaseosa línea coca

    Agua con/sin gas

    MERIENDA

    Crock madame

    (Sándwich de jamón y queso gratinado+ un huevo arriba)

    Monseiur

    (Sándwich de jamón y queso gratinado arriba del pan)               

    Bruschettas

    Capresse/ Rúcula y jamón crudo/ Morcilla, roquefort y rúcula.

     Picada especial:

    Ahumados, pan de campo, aceitunas, papas.

     Tostados:

    Pan de pizza/ árabe/ jamón y queso, queso y tomate.

     Tapeo para 2 personas:

    Albóndigas de cordero, con salsa picante 8 base chiles), bastones de mozzarella, salchichas en camisa de panceta crocante, mix de quesos.

     Dulce:

    Cup cakes, torta especial del día

     Tostadas:

    Con mermelada y queso crema

     

    CAFETERÍA

    Café

     Cortado

     Café con leche

     Capuccino

     Submarino

     Té

    Café especial: Irish, Toledo, Jamaican, Coñac

    Exprimido de naranja

     Licuados (Leche o agua)

     Yogurt con cereales (vainilla, frutilla)

     Limonada ( Menta y jengibre)

     

       

    Menú 2021

    bottom of page