RESTAURANT
PLACERES GOURMET
Con un menu internacional, cocina mediterránea y delicias patagónicas, Grand Hotel está catalogado como la mejor opción gastronómica de la zona.
Durante el mediodía, se puede almorza en el restaurant platos del día y los días soleados estará abierta la terraza "Deck 1650" con su famosa parrila y minutas.
A la noche, se podrán cenar en el restaurant entradas y diversos platos seleccionados de carnes, pescados y pastas acompañados de una amplia carta de vinos. Los postres son imperdibles y el recomendado: volcán de chocolate en honor al Volcán Copahue.
El restaurant y la terraza están abiertos al público general, y se deberá confirmar asistencia con reserva previa.
Un Lobby bar donde nuestro Bartender lo sorprenderá con originales cócteles y bebidas espirituosas, sin dejar de lado nuestra prestigiosa pasteleria para un Tea break oportuno.
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Restaurante
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TERRAZA "Deck 1650"
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Bar
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Desayuno Americano
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Snack-bar
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Menús dietéticos (bajo petición)
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Menú infantil
BAR
Mulata: Ron, Ananá, naranja y angostura bitter
Caviahue punch: Vodka, campari, almíbar de jengibre, frutos rojos y naranja
Tónico Nº2: Gin, Almíbar de romero y limón, jugo de pomelo y tónica
Mint smash: J.W. Black label, rosso, menta, lima y naranja
Hot German: Jagger, Frutos rojos, lima, Tabasco y maracuyá
Red Grape: Vodka, frutos rojos, pimienta, canela, pomelo almíbar simple
Golden Rush: Bourbon, Manteca-miel, limón y cerveza rubia artesanal
Mandarin Julep: Cynar, Miel, menta, jugo de mandarina y Angostura bitter
Negroni: Gin, Campari, Martini Rosso
Old Fashioned: Bitter Bourbon, Angostura bitter, Rodaja de naranja
Bloody Mary: Vodka, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y jugo de tomate
Manhattan: Angostura Bitter, Borbon whisky, Martini rosso
Mojito: Ron, almíbar simple, menta, jugo de limón y soda
Cynar Julep: Cynar, Gin, Menta, Azúcar negra y jugo de pomelo
Expreso Martini: Vodka, Borgetti (licor de café), almíbar simple, y Café
Garibaldi: Campari + jugo de naranja
Fernet: Fernet + Coca Cola
Negroni: Gin, Campari, Martini Rosso
Old Fashioned: Bitter Bourbon, Angostura bitter, Rodaja de naranja
Bloody Mary: Vodka, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y jugo de tomate
Manhattan: Angostura Bitter, Borbon whisky, Martini rosso
Mojito: Ron, almíbar simple, menta, jugo de limón y soda
Cynar Julep: Cynar, Gin, Menta, Azúcar negra y jugo de pomelo
Expreso Martini: Vodka, Borgetti (licor de café), almíbar simple, y Café
Garibaldi: Campari + jugo de naranja
Fernet: Fernet + Coca Cola
CENAS
ENTRADAS
Shot de salmón
Mayonesa de palta con salmón rosado, jugo de lima y eneldo fresco
Sopa de cebolla
Cebollas quemadas a base de crema con aros crocantes y croutons
Cheesecake de salmón
Salmón ahumado con base de queso crema, ciboulette y caviar negro
Langostinos marinados
Langostinos cigala marinados con mix de verdes, emulsión de palta y criolla de mango
Ensalada tibia
mix de verdes, tomates confitados, escamas de parmesano y pollo laqueado en miel y limón
ENSALADAS
Mediterránea
Palta, camarones, kanikama, palmitos, atún, arroz con salsa golf
Caesar de Langostinos
mix de verdes, parmesano en escamas, croutons, langostinos asados y salsa caesar
CARNES ROJAS
Costillas de Cordero
con vegetales asados, reducción de Malbec y hongos silvestres
Medallones de lomo
crema de cayena champiñones, ciboulette y papas rústicas
Ojo de bife
con graten de papas, hierbas frescas y reducción de Malbec
Matambrito de Cerdo
con barbacoa ahumada y bastones de papa asados
AVES
Risotto de pollo y hongos en tulipa de parmesano
Pechuga grille con guarnición
Pechuga de pollo a la crema de limón con puré rústico
PESCADOS
Salmón rosado
con vegetales al wok y salsa de frutos rojos
Salmón grillé con guarnición
Trucha Patagónica
rellena de ricota, langostinos, Martini seco con salsa de cítricos y risotto de rúcala
Trucha grillé con vegetales asados
PASTAS
Ñoquis soufflé de papas con salsa a elección
Spaguettis secos con salsa mediterránea y polvo de aceitunas
POSTRES
Crumble de manzana tibio con helado y crema de menta
Tibio con helado y crema de menta
Cheesecake con salsa de frutos rojos
Duet de chocolate
Mousse de chocolate blanco y negro con ganash
Copa de frutas
Tulipa de helado
MENÚ INFANTIL
Milanesa de lomo con fritas
Bastoncitos de mozzarella con salsa de tomate
Spaguetti con boloñesa de lomo
Mini bife de chorizo con guarnición
Ñoquis soufflé de espinaca o papa
Postres
Helado a elección
Copa de frutas
Flan casero con crema o dulce
Bebidas
Gaseosa línea coca
Agua con/sin gas
MERIENDA
Crock madame
(Sándwich de jamón y queso gratinado+ un huevo arriba)
Monseiur
(Sándwich de jamón y queso gratinado arriba del pan)
Bruschettas
Capresse/ Rúcula y jamón crudo/ Morcilla, roquefort y rúcula.
Picada especial:
Ahumados, pan de campo, aceitunas, papas.
Tostados:
Pan de pizza/ árabe/ jamón y queso, queso y tomate.
Tapeo para 2 personas:
Albóndigas de cordero, con salsa picante 8 base chiles), bastones de mozzarella, salchichas en camisa de panceta crocante, mix de quesos.
Dulce:
Cup cakes, torta especial del día
Tostadas:
Con mermelada y queso crema
CAFETERÍA
Café
Cortado
Café con leche
Capuccino
Submarino
Té
Café especial: Irish, Toledo, Jamaican, Coñac
Exprimido de naranja
Licuados (Leche o agua)
Yogurt con cereales (vainilla, frutilla)
Limonada ( Menta y jengibre)