RESTAURANT
PLACERES GOURMET
Con un menu internacional, cocina mediterránea y delicias patagónicas, Grand Hotel está catalogado como la mejor opción gastronómica de la zona.
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Durante el mediodía, se puede almorza en el restaurant platos del día y los días soleados estará abierta la terraza "Deck 1650" con su famosa parrila y minutas.
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A la noche, se podrán cenar en el restaurant entradas y diversos platos seleccionados de carnes, pescados y pastas acompañados de una amplia carta de vinos. Los postres son imperdibles y el recomendado: volcán de chocolate en honor al Volcán Copahue.
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El restaurant y la terraza están abiertos al público general, y se deberá confirmar asistencia con reserva previa.
Un Lobby bar donde nuestro Bartender lo sorprenderá con originales cócteles y bebidas espirituosas, sin dejar de lado nuestra prestigiosa pasteleria para un Tea break oportuno.
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Restaurante
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TERRAZA "Deck 1650"
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Bar
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Desayuno Americano
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Snack-bar
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Menús dietéticos (bajo petición)
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Menú infantil
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BAR
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Mulata: Ron, Ananá, naranja y angostura bitter
Caviahue punch: Vodka, campari, almíbar de jengibre, frutos rojos y naranja
Tónico Nº2: Gin, Almíbar de romero y limón, jugo de pomelo y tónica
Mint smash: J.W. Black label, rosso, menta, lima y naranja
Hot German: Jagger, Frutos rojos, lima, Tabasco y maracuyá
Red Grape: Vodka, frutos rojos, pimienta, canela, pomelo almíbar simple
Golden Rush: Bourbon, Manteca-miel, limón y cerveza rubia artesanal
Mandarin Julep: Cynar, Miel, menta, jugo de mandarina y Angostura bitter
Negroni: Gin, Campari, Martini Rosso
Old Fashioned: Bitter Bourbon, Angostura bitter, Rodaja de naranja
Bloody Mary: Vodka, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y jugo de tomate
Manhattan: Angostura Bitter, Borbon whisky, Martini rosso
Mojito: Ron, almíbar simple, menta, jugo de limón y soda
Cynar Julep: Cynar, Gin, Menta, Azúcar negra y jugo de pomelo
Expreso Martini: Vodka, Borgetti (licor de café), almíbar simple, y Café
Garibaldi: Campari + jugo de naranja
Fernet: Fernet + Coca Cola
Negroni: Gin, Campari, Martini Rosso
Old Fashioned: Bitter Bourbon, Angostura bitter, Rodaja de naranja
Bloody Mary: Vodka, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco, salsa inglesa y jugo de tomate
Manhattan: Angostura Bitter, Borbon whisky, Martini rosso
Mojito: Ron, almíbar simple, menta, jugo de limón y soda
Cynar Julep: Cynar, Gin, Menta, Azúcar negra y jugo de pomelo
Expreso Martini: Vodka, Borgetti (licor de café), almíbar simple, y Café
Garibaldi: Campari + jugo de naranja
Fernet: Fernet + Coca Cola
CENAS
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ENTRADAS
Shot de salmón
Mayonesa de palta con salmón rosado, jugo de lima y eneldo fresco
Sopa de cebolla
Cebollas quemadas a base de crema con aros crocantes y croutons
Cheesecake de salmón
Salmón ahumado con base de queso crema, ciboulette y caviar negro
Langostinos marinados
Langostinos cigala marinados con mix de verdes, emulsión de palta y criolla de mango
Ensalada tibia
mix de verdes, tomates confitados, escamas de parmesano y pollo laqueado en miel y limón
ENSALADAS
Mediterránea
Palta, camarones, kanikama, palmitos, atún, arroz con salsa golf
Caesar de Langostinos
mix de verdes, parmesano en escamas, croutons, langostinos asados y salsa caesar
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CARNES ROJAS
Costillas de Cordero
con vegetales asados, reducción de Malbec y hongos silvestres
Medallones de lomo
crema de cayena champiñones, ciboulette y papas rústicas
Ojo de bife
con graten de papas, hierbas frescas y reducción de Malbec
Matambrito de Cerdo
con barbacoa ahumada y bastones de papa asados
AVES
Risotto de pollo y hongos en tulipa de parmesano
Pechuga grille con guarnición
Pechuga de pollo a la crema de limón con puré rústico
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PESCADOS
Salmón rosado
con vegetales al wok y salsa de frutos rojos
Salmón grillé con guarnición
Trucha Patagónica
rellena de ricota, langostinos, Martini seco con salsa de cítricos y risotto de rúcala
Trucha grillé con vegetales asados
PASTAS
Ñoquis soufflé de papas con salsa a elección
Spaguettis secos con salsa mediterránea y polvo de aceitunas
POSTRES
Crumble de manzana tibio con helado y crema de menta
Tibio con helado y crema de menta
Cheesecake con salsa de frutos rojos
Duet de chocolate
Mousse de chocolate blanco y negro con ganash
Copa de frutas
Tulipa de helado
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MENÚ INFANTIL
Milanesa de lomo con fritas
Bastoncitos de mozzarella con salsa de tomate
Spaguetti con boloñesa de lomo
Mini bife de chorizo con guarnición
Ñoquis soufflé de espinaca o papa
Postres
Helado a elección
Copa de frutas
Flan casero con crema o dulce
Bebidas
Gaseosa línea coca
Agua con/sin gas
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MERIENDA
Crock madame
(Sándwich de jamón y queso gratinado+ un huevo arriba)
Monseiur
(Sándwich de jamón y queso gratinado arriba del pan)
Bruschettas
Capresse/ Rúcula y jamón crudo/ Morcilla, roquefort y rúcula.
Picada especial:
Ahumados, pan de campo, aceitunas, papas.
Tostados:
Pan de pizza/ árabe/ jamón y queso, queso y tomate.
Tapeo para 2 personas:
Albóndigas de cordero, con salsa picante 8 base chiles), bastones de mozzarella, salchichas en camisa de panceta crocante, mix de quesos.
Dulce:
Cup cakes, torta especial del día
Tostadas:
Con mermelada y queso crema
CAFETERÍA
Café
Cortado
Café con leche
Capuccino
Submarino
Té
Café especial: Irish, Toledo, Jamaican, Coñac
Exprimido de naranja
Licuados (Leche o agua)
Yogurt con cereales (vainilla, frutilla)
Limonada ( Menta y jengibre)